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Qué son las proteínas y su estructura

Por Crisal Rodríguez, Licenciada en Biología. 17 julio 2018

Si quieres saber qué son las proteínas y cómo es su estructura no te pierdas el siguiente vídeo, en el que te explicaremos entre otras cosas que las proteínas están formadas por polímeros de aminoácidos.

Los aminoácidos están unidos a través de enlaces peptídicos, que tienen unas características únicas que son diferentes a los otros enlaces de glúcidos o lípidos.

La estructura de las proteínas se divide en cuatro, haciendo referencia al aminoácido y a la proteína:

Primaria: Secuencia lineal

Secundaria: Interacción

Terciaria: Interacción residuos

Cuaternaria: Varias cadenas

No olvides de ver esta clase de biología si quieres entender cuál es la estructura y qué son las protreínas en este vídeo de unProfesor.com.

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29 comentarios
Su valoración:
Jorge
Excelente!. Buen trabajo y gracias por el esfuerzo de compartir conocimientos.
Su valoración:
Diego Zaragoza
Muy bien explicado, gracias.
Su valoración:
Xiomara Sotomayor
Buenas noches profesor/a espero pueda responder mis dudas.
1- En el vídeo hablan sobre la interacción con los desechos en la estructura terciaria. pero quienes son esos desechos y porque se les llama así.
2- En el cuestionario puso sobre que producto de desecho se crean y en la resolución no los menciono.
Muchas Gracias
Su valoración:
LEONARDO
Hola, me gustaria saber sobre el amionio cuaternario, formulacion, caracteristicas, funciones, reacciones..etc
Elías
Hola, profesora. No me quedó clara la diferencia entre puente de hidrógeno y enlaces peptídicos. La duda concreta es a que molécula (aminoácidos o proteínas) corresponde cada uno de los enlaces. Gracias por el vídeo. Muy bueno.
Romina
los enlaces peptídicos son los que establecen los aminoácidos para formar un péptido y finalmente una proteína. Los puentes de hidrógeno son interacciones débiles que se producen obviamente en presencia de H , pero solo con elementos electronegativos como oxigeno y nitrógeno (muy presentes en las biomoléculas)
Ricardo
Nada todo esta bien detallado
Yolanda Berengueras
Buenas tardes Crisal, en el video 12/18 de biomoléculas no salen las soluciones, ambos archivos ( ejercicios y soluciones) salen preguntas.
admin unprofesor
¡Gracias por avisarnos! En cuanto podamos lo solucionamos.
Cristian Jiménez Solis
Profesora, ¿ A qué se refiere con "RESIDUOS"?
Sebastian
Sos una genia, me estas re ayudando a preparal el final, muchisimas gracias!!! :D
gaby
como pueden dos proteinas estar formadas por el mismo numero y tipo de aminoacidos, pero tener estructuras diferentes
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