Propiedades físicas y químicas de las proteínas

Por Crisal Rodríguez, Licenciada en Biología. 12 noviembre 2015

Conoce con este vídeo de unProfesor las propiedades de las proteínas, tanto físicas cómo químicas, las mas destacadas son estas:
- Solubilidad
- Específicas
- Anfótero
- Relación estructura + función
Aunque viendo el vídeo te quedarán mucho más claras las propiedades físico químicas de las proteínas, además haciendo los ejercicios imprimibles que encuentras al pie de esta pagina seguro que no hay examen de proteínas que no puedas hacer.
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