Biomoléculas

Propiedades físicas y químicas de los lípidos

Crisal Rodríguez
Por Crisal Rodríguez, Licenciada en Biología. 12 noviembre 2015

En este vídeo de unProfesor te vamos a enseñar cuáles son las propiedades físicas y químicas de los lípidos, explicando sus características paso a paso para que no tengas problemas en hacer los ejercicios que encontraras al final de esta pagina. Sus propiedades son físicas son:

- Insolubles

- Anfipáticas

- Punto de fusión

- Forman micelas

Y sus propiedades químicas:

- Esterificación

- Saponificación

Repasa en esta clase de biología las características físicas y químicas de los lípidos y no dudes en hacer los ejercicios para que te quede todo mucho más claro.

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8 comentarios
Su valoración:
Diego Zaragoza
Partiendo de los lípidos se pueden entender muchísimo mejor las estructuras de las membranas celulares y la fluidez que les dan a éstas.
Antonio
Bastante claro, gracias por la lección tan bien explicada.
Adriana Michell Ramirez Lopez
lipidos
Antonio
Muy buenas Crisal, a todos nos gusta y nos reconforta que nos digan lo bien que hacemos nuestro trabajo y eso es lo que voy a hacer yo. Eres una gran profesora, te explicas perfectamente y se ve en ti una gran vocación. No sabéis lo que nos llegáis a ayudar a estudiantes como yo que estudiamos a distancia y no tenemos esa figura de profesor que nos explica las lecciones si no que nos tenemos que espabilar nosotros solos. Agradecerte a ti y todos los que formáis este blog. De nuevo muchísimas gracias y un saludo!
isabel
Felicidades por explicar tan maravillosamente bien todo. Estoy estudiando bioquimica de primero de veterinaria y me está siendo de mucha ayuda sus videos pero tengo que estudiar mas a fondo las propiedades acido base de los aminoácidos.. Podría hacer algún video?
Fernanda
me gustaría saber un poco de nomenclatura en lípidos, estudio medicina entonces es a fondo esto.
Crisal Rodríguez
Hay un video acerca de Clasificación de Lípidos, échale un vistazo ;) Igualmente piensa que nuestros videos tocan nivel ESO y Bachillerato
Brillit Hernandez
¿cual es la importancia de las propiedades fisicoquímicas de los glucidos, lipidos y proteinas en los alimentos? me puede dar ejemplos. le agradezo mucho
Alexander Calderón
Felicidades es maravilloso contar con tus aportes y explicaciones, estoy atento a nuevos videos, sin mas palabras hermosa un abrazo!!!
Propiedades físicas y químicas de los lípidos